Тестораскаточная машина DSA 310

17 500 грн
6565312
В наличии
+

Масса раскатываемой заготовки, гр - 80-210 Толщина раскатываемого теста от 0мм до 5мм Две пар

 

Описание тестораскаточной машины DSA 310 :



Тестораскаточная машина DSA 310 оснащена двумя валами. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста.
Тестораскатки для пиццы фабрики Prismafood зарекомендовали себя как надежные и недорогие машины, они успешно используются в небольших пиццериях.
Преимуществами двухвалковых тестораскаточных машин специалисты определяют:
- краст, изготовленный на тестораскатке, в результате получается более нежным;
- при помощи двухвалковой тестораскатки можно изготавливать не только основу для пиццы, но и любые другие изделия круглой формы из любого вида теста;
- тестораскатка предполагает холодное формование и, тем самым пользуется популярностью у противников фазы предварительной выпечки.



Технические характеристики:

Масса раскатываемой заготовки, гр - 80-210 Толщина раскатываемого теста от 0мм до 5мм
Две пары валков шириной,мм - 310
Диаметр пиццы, см - от 14 до 30
Габаритные размеры, мм - 440x365x640
Напряжение, В - 220
Мощность, кВт - 0,25
Вес, кг - 27


Производитель: PRISMAFOOD (Италия)

Информация о компании
  • Рейтинг продавца:
  • 2 года на портале,
  • 0 отзывов
  • Способы оплаты
  • Оплата при получении
  • Предоплата карта "ПриватБанка"
  • Способы доставки
  • Самовывоз
БрендыБренды
Корзина
Ваша корзина все еще пуста...
cs-cart add-ons, cs-cart licences, cs-cart developing