Продукт 3161517

85 грн
3161517
В наличии
+
«МАСТЕР ГУРМЕ» - это жидкий продукт на основе растительных жиров. Содержит 26,5% жира, сухое обезжиренное молоко и не содержит сахара. Сливки представляют собой чрезвычайно изысканный и многоцелевой продукт, который может быть использован для приготовления соленых изделий, соусов или же, после добавления в них сахара, для изготовления любых кондитерских изделий. Как заменитель молочных сливок используется в кулинарии и применяется как приправа для мясных и овощных блюд, для риса и макаронных изделий. Сливки «Мастер Гурме» нашли широкое применение в производстве мороженого. Преимущества применения сливок «Мастер Гурме»: - Важным преимуществом данного продукта является возможность использования сливок «Мастер Гурме» в производстве кондитерских изделий для людей, страдающих сахарным диабетом. В качестве подсластителя может использоваться любой допустимый, при этом технологические рекомендации не меняются. - Возможность применения одного и того же продукта для приготовления как для сладких (крема, десерты), так и для несладких блюд (соусов, подлив и др.) - Простота и легкость в приготовлении, быстро взбиваются и увеличиваются в объеме в 4 раза. - Вкус, цвет и аромат, приближенные к животным сливкам. - Качество молочных сливок подвержено изменениям в связи с сезонными колебаниями жирности молока, в то время как качество растительных сливок постоянно и стабильно. - Продукт очень стабилен во взбитом состоянии. - Сливки устойчивы к заморозке и термообработке. - Великолепно сочетаются с любыми массами. - Продукт низкокалорийный, не содержит животных жиров. - Растительные сливки «Мастер Гурме» подойдут для постной и вегетарианской кухни. Технологические рекомендации: Сливки охладить до температуры +6+8 оС, минимум 12 часов. Налить «Мастер Гурме» в чашу сбивальной машины, при необходимости добавить сахар или сахарную пудру и взбивать на средней скорости 2-3 мин, затем переключить на максимальную скорость и взбивать до устойчивой пышной массы. В открытой упаковке сливки можно использовать в течение 3-4 дней, при одном условии, что они будут стоять в холодильнике. Готовый крем вы можете взбить повторно, несколько секунд, в случае их оседания. Сливки «Мастер Гурме» также как и сливки «Декор Ап» могут быть использованы как в чистом, так и в смешанном виде. Смешивать можно, до или после взбивания, с различными кондитерскими кремами, какао-порошком, ореховой или другими пастами и прочими наполнителями. Сливки «Мастер Гурме» являются незаменимым продуктом в кафе, ресторанах, фастфудах. Только из одной упаковки сливок повар может приготовить известный во всем мире соус «Бешамель», взбить великолепный омлет, сделать фруктовый десерт, приготовить на ваш выбор коктейль и украсить чашечку ароматного кофе.
Информация о компании
  • Рейтинг продавца:
  • 1 год на портале,
  • 0 отзывов
  • Способы оплаты
  • Оплата при получении
  • Предоплата на карту приват банка
  • Способы доставки
  • Самовывоз
  • Новая почта

Бренды Бренды

cs-cart add-ons, cs-cart licences, cs-cart developing