Конвекционная печь XF 043

24 250 грн
723101
В наличии
+

Механическое управление, без пароувлажнения. Таймер на 120 мин Вместимость: 4 противня 600x400мм Диапазон температур, С — 50-300

Описание:

Пекарная камера во всех моделях конвекционных кондитерских печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали.
Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности.
Для предотвращения перегрева стекла двери используется система «cool touch» — между внешним и внутренним стеклом двери есть промежуток, естественная конвекция воздуха внутри которого обеспечивает значительное охлаждение внешнего стекла (внутр. температура 260°С, внешн. температура 60°С).
Двери тестированы на более 100 000 открытий и сохраняют отличную балансировку и мягкое закрытие.
При модульной установке печей возможно одновременно выпекать изделия с различными параметрами выпечки (время, температура, влажность).

Технические характеристики:

Механическое управление, без пароувлажнения.
Таймер на 120 мин
Вместимость: 4 противня 600x400мм
Диапазон температур, С — 50-300
Габаритные размеры, мм — 800x706x472
Напряжение, В — 380
Мощность, кВт — 5.3

Производитель: UNOX (Италия)

Информация о компании
  • Рейтинг продавца:
  • 2 года на портале,
  • 0 отзывов
  • Способы оплаты
  • Оплата при получении
  • Предоплата на карту приват банка
  • Способы доставки
  • Самовывоз
  • Новая почта

Бренды Бренды

cs-cart add-ons, cs-cart licences, cs-cart developing